Gofres de Avena
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CharlesOrrico Cada uno de los ingredientes mencionados están añadidos en las cantidades personalizadas del asesoramiento online.
Ingredientes
(2 personas)
Base:
- 4 Huevos / 250ml Claras de huevo
- 90g Harina de avena
- 1 Cucharadita de levadura en polvo
- Canela al gusto
- Edulcorante al gusto
Cobertura:
- Arándanos
- 15g Crema de cacahuete
- Canela
Beneficios
- Huevo: Alto contenido en proteínas, ricos en selenio (mineral antioxidante). Aportan gran cantidad de vitaminas del grupo A y B. Contiene folato (ayudante en el trabajo celular y formación de glóbulos rojos, previniendo así la anemia). Destacando también sus grasas saludables.
- Avena: Hidrato de carbono alto en proteínas. Ayuda a reducir el colesterol y tiene un gran aporte de fibra, además, gracias a esta, contribuye a la regularización del azúcar en sangre (ideal para diabéticos). Es de absorción lenta; te mantiene mayor tiempo saciado. Es rica en calcio y en vitamina B.
- Canela: Reguladora de azúcar en sangre, antiinflamatoria y afrodisíaca.
- Arándano: Gran aporte de antioxidantes, entre ellos las proantocianidinas (potentes antiinflamatorios). Contienen ácido gálico (previene el deterioro cognitivo y el desarrollo de ciertas enfermedades degenerativas como el Alzheimer). Mejoran la sensibilidad a la insulina.
- Cacahuete: Ricos en grasas y proteínas; sus aminoácidos están formados gran parte por arginina (ayuda a la cicatrización).
Momento ideal
- Horas previas/posteriores al entrenamiento debido a su alto contenido en hidratos de carbono
A quién va dirigida
- Personas que quieran llevar a cabo un estilo de vida saludable
- Personas que realicen una dieta hipercalórica (aumento masa muscular)
- Persona que realicen una dieta hipocalórica (reducción porcentaje graso)
- Deportistas
Elaboración
Paso 1
Vertemos todos los ingredientes secos en un bol y, después, añadimos al mismo los 4 huevos/ 250ml de claras (si tienes licuadora puedes realizar la mezcla en el propio vaso que incluye) hasta conseguir una mezcla homogénea y espesa.
Paso 2
Engrasamos el molde para los gofres (puedes encontrarlos en Amazon) con unas gotas de aceite de coco/oliva y vertemos la mezcla sobre el mismo.
Paso 3
Introducimos el molde en el microondas durante 2-3min (según la potencia de éste).
Paso 4
Una vez sacados del microondas, los retiramos del molde y le colocamos la cobertura que queramos, en este caso han sido arándanos y crema de cacahuete.
ahora ¡A disfrutar!